Diplomado certificado por Centro de Formación Técnica Santo Tomás
Datos clave del diplomado
| Inicio: 3 de octubre 2026 · Término: 17 de abril 2027 |
| Modalidad: semipresencial. Clases presenciales en Talca, clases sincrónicas vía Teams y trabajo autónomo en el Aula Virtual. |
| Bienvenida: sábado 3 de octubre a las 18:00 horas. |
| Clases sincrónicas: viernes de 19:00 a 21:00 horas y sábados de 09:00 a 12:00 horas. |
| Clases presenciales (Talca): viernes de 14:00 a 19:00 horas y sábados de 09:00 a 14:00 horas. |
| Duración: 100 horas cronológicas · 6 módulos. |
| Arancel: $800.000 · Cancela en cuotas sin interés. |
Diplomado en apicultura en Talca: manejo de colmenas, elaboración de subproductos y comercialización de productos apícolas
El Diplomado en Técnicas de Apicultura, Elaboración y Comercialización de Subproductos Apícolas es un programa semipresencial de 100 horas, certificado por el Centro de Formación Técnica Santo Tomás, con clases prácticas presenciales en Talca y clases sincrónicas online. Está pensado para apicultores, emprendedores y técnicos que buscan mejorar la productividad, la calidad y la sostenibilidad de su producción.
El creciente interés por los productos naturales abre oportunidades para quienes saben dar valor agregado a lo que produce la colmena. El programa responde a esa demanda con una formación modular que integra el saber, el saber hacer y el saber ser: conocimientos técnicos, habilidades prácticas y una actitud innovadora.
Recorre la biología de las abejas y el manejo sanitario de la colmena, la extracción y el procesamiento de miel, cera, propóleo, polen y jalea real, la creación de productos innovadores (alimentos, suplementos, cosméticos y productos de bienestar) y su comercialización, y cierra con un proyecto grupal aplicado.
¿A quién está dirigido?
Apicultores, emprendedores, estudiantes de pregrado, egresados y titulados de carreras del área de recursos naturales, como Técnico Agrícola, Ingeniería Agrícola, Técnico en Veterinaria y afines, que deseen profundizar en la elaboración y comercialización de los subproductos de la colmena.
Perfil de Egreso
El egresado será capaz de aplicar competencias teórico-prácticas en el manejo técnico y sanitario de colmenas, y en la extracción, procesamiento, desarrollo y comercialización de productos apícolas con criterios de calidad y sostenibilidad, preparado para emprender o liderar proyectos de alto valor agregado en un mercado en constante cambio.
Elementos Diferenciadores
| Práctica presencial en Talca: sesiones presenciales para el manejo de colmenas, la extracción y la elaboración de productos. |
| De la colmena al mercado: producción, sanidad, procesamiento, innovación y comercialización en un solo programa. |
| Productos con valor agregado: miel cremada saborizada, suplementos, cosméticos, ungüentos de propóleo y velas ornamentales. |
| Docentes del sector: médicos veterinarios, asesores apícolas y una apicultora a cargo de su propia empresa de productos de la colmena. |
Plan de Estudio
Módulo I: Introducción a la apicultura y subproductos de la colmena
- Biología de las abejas y estructura de la colmena.
- Características anatómicas y fisiológicas de las abejas productoras de miel.
- Instalación de una colmena Langstroth y sus componentes.
- Productos apícolas: miel, cera, propóleo, jalea real, polen y apitoxina.
- Beneficios y propiedades de los productos apícolas.
Módulo II: Sanidad y manejo de la colmena
- Evaluación del funcionamiento de la colmena durante las estaciones del año.
- Alimentación suplementaria según las características de la colmena y la época del año.
- Crianza de reinas según los requerimientos del plantel apícola.
- Preparación del servicio de polinización de acuerdo con la normativa vigente.
- Principales patologías de Apis mellifera: enfermedades internas y externas de la colmena.
- Control preventivo de enemigos de la colmena.
Módulo III: Comercialización y marketing de productos apícolas
- Diseño de envases y presentación de productos apícolas.
- Etiquetado y normas sanitarias de productos derivados de la colmena.
- Requerimientos sanitarios nacionales e internacionales para la comercialización.
- Sustentabilidad en la creación de productos.
- Marketing de productos naturales y orgánicos, construcción de marca y fidelización.
- Canales de distribución: mercados locales, tiendas en línea, ferias y tiendas de productos naturales.
- Aspectos legales y regulatorios de la comercialización.
Módulo IV: Técnicas de extracción y procesamiento de subproductos
- Métodos de extracción de miel, cera y propóleo.
- Procesamiento de propóleo y jalea real.
- Cosecha y conservación de polen y veneno de abeja.
- Buenas prácticas de manipulación y puntos críticos en la cosecha para asegurar calidad y pureza.
- Áreas de la sala de extracción de miel según estándares sanitarios nacionales e internacionales.
Módulo V: Innovación en la elaboración de productos apícolas
- Innovaciones en la industria alimentaria: miel cremada saborizada, con frutas liofilizadas y otras.
- Suplementos alimenticios a base de polen, propóleo y jalea real.
- Cosméticos y productos de cuidado personal: jabones, shampoo, bálsamos labiales y cremas.
- Productos de bienestar y decorativos: spray, gotas y ungüento de propóleo, miel cremosa con propóleo y velas ornamentales.
Módulo VI: Proyecto final
- Proyecto grupal que integra los aprendizajes del programa en el desarrollo de productos apícolas.
(*) Al aprobar el programa recibirás un certificado digital emitido por el Centro de Formación Técnica Santo Tomás.
Aranceles 2026
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Arancel total
$800.000
Cancela en cuotas sin interés
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Formas de Pago
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💳 WebPay / Tarjeta de débito o Tarjeta de crédito: Las cuotas que permita tu banco. |
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📋 8 cuotas sin interés: Financiamiento directo con Santo Tomás para Diplomados. |
Beneficios y Descuentos
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30% — Beca Funcionarios Asociación Chilena de Municipalidades |
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25% — Beca Egresados Santo Tomás |
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25% — Beca Funcionarios/as o Docentes Planta ST |
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20% — Beca Funcionarios Públicos |
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20% — Beca Funcionarios SLEP |
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20% — Beca Comité Olímpico de Chile |
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15% — Beca Egresados/as Postgrados UST |
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10% — Pago al Contado |
* Los descuentos no son acumulables. Presenta tu beca al momento de la matrícula.
Cuerpo académico
+Conoce al equipo docente (5)
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JA
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DIRECTOR
José Aguilera Campos
Médico Veterinario, U. de Concepción; Magíster en Bienestar y Etología Animal, U. de las Américas. Especialidad en área pecuaria, control sanitario y auditorías internacionales.
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CR
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DOCTOR
Camilo Alejandro Ruiz Ruiz
Médico Veterinario; Doctor en Ciencias. Consultor en desarrollo sostenible en apicultura.
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PS
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MAGÍSTER
Patricio Sáez Valenzuela
Médico Veterinario; Magíster en Ciencias. Especialista en marketing y comercio exterior.
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FP
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MÉDICO VETERINARIO
Francisco Mauricio Palma Farías
Médico Veterinario; apicultor y asesor apícola.
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GG
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APICULTORA
Gladys Marlene González Soza
Apicultora y Gerente General de Nutramiel SpA.
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Preguntas frecuentes sobre el Diplomado en Apicultura
+Ver las 5 preguntas
¿Dónde se realizan las clases presenciales?
En Talca, los viernes de 14:00 a 19:00 horas y los sábados de 09:00 a 14:00 horas, según el calendario del programa. El resto de las clases son sincrónicas vía Teams y de trabajo autónomo en el Aula Virtual.
¿Necesito experiencia previa en apicultura?
No es indispensable. El Módulo I parte desde la biología de las abejas y la instalación de una colmena, y los módulos siguientes aportan técnicas avanzadas de manejo, procesamiento e innovación para apicultores con experiencia.
¿Qué productos aprenderé a elaborar?
Productos alimentarios como miel cremada saborizada o con frutas liofilizadas, suplementos a base de polen, propóleo y jalea real, cosméticos como jabones, bálsamos y cremas, y productos de bienestar como ungüentos y gotas de propóleo.
¿Qué certificación obtengo?
Un certificado digital emitido por el Centro de Formación Técnica Santo Tomás. Para aprobar se requiere nota mínima 4,0 y 75% de asistencia.
¿Hay becas o descuentos?
Sí, entre ellos becas para egresados y funcionarios Santo Tomás, funcionarios públicos y municipales, y 10% por pago al contado. No son acumulables.
